À propos

Coucou 🐟

Te voilà donc chez nous. Nous, étant Robin (grand et bouclé) et Clara (moins grande et moins bouclée).

Eau de poisson, c'est le blog qu'on a lancé en 2017, quelques semaines avant de partir pour un long voyage, pour documenter nos expériences et les partager avec nos proches en Suisse.

Après 15 mois en Asie du Sud-Est, on est aujourd'hui de retour en Europe, et on vit et travaille à Berlin.

Pourquoi Eau de poisson ?

Peut-être que vous connaissez le nước mắm, la sauce utilisée dans 99 % des plats vietnamiens et dans une grande partie de l’Asie du Sud-Est. Produit à base de poisson fermenté (sexy) et de sel, son goût et son parfum uniques sont comme une drogue pour ceux qui grandi avec (comprendre Clara).

Rayon de nước mắm dans un supermarché à Ninh Binh

Pour d’autres, comme Robin, le nước mắm peut être simplement décrit comme :

la sauce qui pue préférée des Vietnamiens

On a donc dérivé le nom eau de poisson de cette sauce nước mắm qu’on (Clara) adore :

  • nước : eau
  • mắm : poisson fermenté
  • nước mắm : eau de poisson

Bienvenue chez nous.