Chiang Mai, épisode 5 : le marché 🥕

December 9, 2018, 2:42 AM

Tous les deux jours, Robin va au marché faire les courses. Pour ma part, j'ai la dure tâche de m'occuper seule à la maison en attendant l'arrivée du petit-déjeuner.

Mais de temps en temps, lorsque les étoiles et les planètes sont bien alignées, j'y vais avec lui.

Accompagnés de Bidon (d'eau) et d'Anita (notre sac de courses), on part à vélo en direction du marché Thanin.

Carte de Robin à l'aquarelle qui montre, en rouge, la route qu'on prend pour aller au marché

Après plusieurs mois à Chiang Mai, Robin a optimisé le chemin qui mène au marché. On évite les grands axes et on pédale dans de calmes ruelles vertes où des chats se prélassent. Le soleil encore bas dans le ciel nous chauffe doucement la peau.

Le marché Thanin

Robin a sa routine bien établie. Il salue d'un sourire la vendeuse de fleurs qui se trouve à l'entrée, passe les stands de loterie, ceux de plats préparés à emporter et ceux qui vendent des pyramides d’œufs, avant d'arriver devant "son vendeur de légumes".

Qu'est-ce que ce vendeur a de spécial ? Pour Robin :

Il a des bons légumes frais pleins de terre. Le monsieur est gentil, il ne m'arnaque pas (trop) et me parle en thaï (sauf quand il me montre les prix sur sa calculette).

Et oui, parce qu'il faut connaître les bons plans. D'après Robin, les meilleurs légumes sont habituellement chez ce monsieur. Par contre, pour ce qui est des nouilles et tofus frais, c'est plutôt chez la marchande vers l'avant. Et si c'est de la bonne pâte de curry, de l'ail ou des noix que vous cherchez, c'est au fond du marché qu'il faut aller !

J'ai du mal à tout retenir et je le suis simplement en silence. Mais ce n'est pas terminé, parce qu'en plus...

Robin commande en thaï !

Ben oui, tous ces cours de thaï ne servent pas qu'à commander du café. Robin est passé maître dans l'art de faire les courses en thaï. Petite démonstration :

— sà-wàt-dii khráp. (Bonjour.)

— sà-wàt-dii khráp. (Bonjour.)

— ao hèt nuèng lo kàp prík sǎam mèt lǎew khráp. (Je voudrais un kilo de champignons et trois piments, svp.)

— sìi-sìp-èt bàat khráp. (41 Baht, svp.)

—khráp. khòrp khun khráp. (Voici, merci.)

Je simplifie, parce qu'en réalité, la conversation n'est pas aussi directe. Robin saute plutôt d'un marchand à l'autre, commandant des champignons par-ci et des nouilles par là.

En dix minutes top-chrono, nos emplettes sont terminées. Sur le chemin du retour, on s'arrête à l'une des rares boulangeries de Chiang Mai acheter des croissants encore chauds.

Ça mérite bien ça un féetaud (fée mâle) de ménage ! 🧚‍♂️

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